Veronica officinalis - Ehrenpreis
Heute schon den Ehrenpreis bekommen?
Dann meint es jemand gut mit Ihnen, denn der Ehrenpreis, auch Allerweltsheil genannt, ist ein vielseitiges Heilkraut, welches unberechtigter Weise in Vergessenheit geraten ist.
Wer sich mit der Literatur zur Naturheilkunde auseinandersetzt, der findet in alten Büchern zahlreiche Anwendungen mit bzw. aus Teilen der Pflanze, unter anderem gegen Krätze, Altersjucken und Schuppenflechte.
Wie bei vielen Dingen aus der Naturheilkunde, ist auch Ehrenpreis von der modernen Wissenschaft fast gar nicht erforscht, es gibt keine Studien zu diesem, bei den alten Germanen so verehrten Kraut und das, obwohl noch 1690 ein ganzes Buch von Johannes Francus zum Ehrenpreis erschien.
Daher ist man oft davon abhängig, dem zu vertrauen, was die alten Kräuterkundigen über ihn geschrieben und natürlich selbst ausprobieren haben.
Nicht nur beim Menschen kann Ehrenpreis vielseitig Verwendung finden, auch bei unseren gefiederten Freunden.
In kleinen Mengen eignet sich der herb-aromatische Ehrenpreis zur Beimischung im Futter oder auch in Smoothies, die im Übrigen ausgezeichnete Basis für Fruchtleder sind. Genutzt werden junge Triebe mit und ohne Blüten.
Der Geschmack von Veronica officinalis ähnelt etwas dem Schwarztee, deshalb eignet er sich auch gut zur Teebereitung.